CARTE DU RESTAURANT

MARTINE VOUS PROPOSE SA CUISINE FRAÎCHE ET SAVOUREUSE :

HUMEUR DU JOUR : petit salé aux lentilles, joue de boeuf, cassoulet, confit de canard, marmite de la mer 
Des plats qui fleurent bon le terroir, différents chaque jour et mijotés avec amour. 
Et pour les petites faims, vous pourrez vous contenter d'une belle planche de charcuterie (jambon truffé, rillette de canard, foie gras...) 

Pensez à réserver, c'est plus sage...

Florilège de la Carte du TREIZE 600 VINS :
               

ASSIETTE APÉRO ...................7€

ARDOISE CORSE ou BASQUE ou ARMENIENNE .....12€

JAMBON BELLOTA ..................15€

JAMBON TRUFFÉ......................15€

ASSIETTE DE BRIE de MEAUX TRUFFÉ  .....12€

GRANDE ASSIETTE CHARCUTERIE 15€

ARDOISE MELON JAMBON SERRANO ...10€ 

GDE ASS.CHARCUTERIE/FROMAGE...17€

FOIE GRAS Maison "ET".................15€

RILLETTE de CANARD Maison "ET"....14€

CAMEMBERT RÔTI /CHARCUTERIE ....17€

PIEDS & PAQUETS "Giraudier"..........19,50€

 

Sur Commande : FONDUE SPÉCIALE "E.T."   .......35€/pers. ( 6 personnes  mini) À réserver 2 jours à l’avance.

 

HUMEUR DU CHEF ( une/jour selon l'humeur) :

BOURGUIGNON DE JOUE DE BŒUF.....18,50€

ST JACQUES A LA FONDUE DE POIREAUX...... 19,50€

JOUE DE PORC A LA MANGUE  ou CIDRE....18,50€

AUBERGINE FARCI A L'ARMENNIENNE .....18,50€

SEICHES A LA SETOISE 19,50€

ENCORNET FARCI ......19,50€

CASSOULET "ET"..........19,50€

BROUILLADE DE CÈPES......  19,50€

BROUILLADE D’OURSINS ...18,50€

BROUILLADE  DE TRUFFES..........23€

BROUILLADE D'OURSINS............19,50€

PETIT SALÉ AUX LENTILLES/SÔCISSE DE MARSEILLE........17,50€

CHOU BRAISÉ / SÔCISSE DE MARSEILLE.........17,50€

SALADE DE POULPES DE ROCHE...........19,50€

MENTIS Raviolis Armenien.......  17,50€

BAMYA Gigot d'agneau avec Gombos .......18,50

JOUE DE BŒUF A L'ANCIENNE ............18,50€

TAJINE DE JOUE DE BŒUF ..............18,50€

CUISSE DE CANARD CONFITE.......18,50€

MIJOTÉ DE VEAU A LA MANDARINE ......18,50€

COLOMBO DE JOUE DE PORC..........18,50€

 PARMENTIER GOURMAND DE CANARD ....18,50€

CANNELLONI AL BROCCIU MENTHE ÉPINARD....17,50€ 

CURRY THAÏ ...........18,50€